饮料与癌症的关系

时间:2020-02-08 10:53:10 来自:仰和健康

在《英国医学会期刊》中有一个标题“如果每天含糖饮料摄入超过100ml,则患乳腺癌的风险会增加22%,果汁同样会增加患癌风险”。这是基于一项正在进行的大型研究所得来的。该研究评估了法国超过100,000名成年人服用含糖饮料(含糖饮料和纯果汁)和人工增甜饮料的情况。研究人员对参与者进行了长期随访,观察了摄入更多此类饮料是否更容易患上癌症。根据数据发现,每天摄入100ml含糖饮料会使癌症风险增加18%,在100%纯果汁中也发现了患癌风险的增加,但在人工加糖饮料中却没有发现与患癌风险的关系。

研究始于2009年在法国进行的大规模研究。研究人员对102,257名健康的法国成年人进行了分析评估,发现含糖最高的人平均每天摄入186ml,最少的人每天摄入93ml。其中大多数参与者为女性(79%),男性占21%,平均随访时间为5年。在跟踪随访期间,发现有2,193例(约2%)癌症发生。

研究人员也考虑了可能影响结果的其他因素:例如年龄,性别,教育程度,能量摄入,酒精摄入,水果和蔬菜摄入,体重指数(BMI),身体活动,2型糖尿病等健康状况,癌症家族史。特别是,对乳腺癌的分析考虑了出生婴儿的数量,是否过了更年期以及是否使用口服避孕药或激素替代疗法。

在考虑到其他因素之后发现,与每天含糖饮料摄入不到100ml的人相比,高于100ml的人患癌风险增加了18%。对各种类型癌症检查分析显示,含糖饮料摄入过多的女性大多数所患的癌症是乳腺癌,对比每天摄入含糖饮料低的女性,患乳腺癌的风险高出22%。在调查97种饮料和12种人工增甜的饮料中也发现,纯果汁与所有癌症的患病率都有一定关系。人工增甜饮料与癌症风险并无关系,但研究人员称,人工增甜饮料在参与者中饮用相对较少,一半参与者平均每天摄入少于7ml,所以这一结论还需谨慎解释。

虽然研究人员还有找到含糖饮料是如何增加患癌风险的,但众所周知过量摄入糖对身体不利。过量糖的摄入会增加体重导致肥胖,这也是患癌的因素之一。拥有健康的生活方式就是降低患症风险最有效的方法,这包括定期锻炼,饮食健康,禁烟和少量饮酒等。

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