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胃癌术后如何合理饮食、增加营养?

时间:2021-05-17 09:46:23 来自:仰和健康

部分胃切除或全胃切除术后,大多患者体重会下降,如何维持健康的体重将是一个挑战。有些人可能有倾倒综合征不能吃糖果,有些人会乳糖不耐受,而也有人吃糖果、喝牛奶都不会有问题。所以同样是胃癌术后,个体之间也可能有很大的差异。

如何增加/维持体重?

1、吃高热量的食物

 胃癌术后的患者无法像以前那样吃同样份量的食物,因此通过少量、高热量食物获取足够卡路里至关重要。最好限制摄入低卡路里的食物和饮料。

 2、吃多样化的食物

逐渐地在患者饮食中添加不同种类的食物,使其包括水果、蔬菜、富含蛋白质的食物、乳制品等。除了高热量、高蛋白的食物外,一定要包括水果和蔬菜。

3、少食多餐,每天吃6到8次

建议白天每2-3个小时就吃一顿。如果胃癌术后患者每天还只是吃三顿饭的话,是很难得到身体恢复所需要的营养(胃容量大幅缩小所以每次吃不了很多)。

在家时,让食物在患者伸手可及的范围内。出门时随身携带食物,以便在坐车、等待预约等过程中吃零食。

4、尽可能以各种方式增加热量

在给患者准备吃的东西之前,家属也好,患者也好,都可以再问问自己“我能在这个上面加些什么,来增加更多的卡路里?”,根据情况也许可以加花生酱、黄油、奶油、肉松、鱼松等等各种“浇头”。

5、只喝有营养的饮料

 营养密集的液体能提供大量卡路里,有时比固体食物更容易消化,尤其是手术后。尝试牛奶、不加糖的果汁、可可粉/巧克力粉冲泡的饮料等,可以用这些来代替咖啡、茶或水的摄入。

6、把食物当作药物

胃癌术后的患者,食欲不会像以前那样好,患者也可能不觉得饿。此外,没有胃或残留的部分胃也导致身体无法像以前一样吸收消化食物。即使患者不觉得饿,也要时刻牢牢记住营养是健康的重要组成部分。

要像服药一样安排患者的饮食和零食日程。如果不能确定患者能否忍受一种食物或如何忍受,可以从一个非常小的分量开始,然后逐渐增加份量。

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