谣言猛于虎而止于智者◇◆◇这些癌症谣言,你信了几个?

时间:2020-03-10 08:10:29 来自:仰和健康

“癌”是目前医学界难以攻克的难题,中国人谈癌色变,所以“如何预防患癌”这个话题也是经久不衰。网络上流传着的除了专家们写的正经防癌科普,还有很多不怀好意的“谣言”,患者及其家属稍有不慎就会掉入谣言陷阱。今天邱医生就来揭秘几个常见的癌症谣言。

01 微波炉加热食物致癌?

这是谣言。真相是,微波炉加热食物不仅方便,而且能充分保留食物的营养。如果说致癌,正常炒菜的过程中,炒糊了的菜比微波加热的更致癌。

微波炉的工作原理是:微波辐射到待加热的食物上时,食物中的极性分子(比如水、脂肪、蛋白质等)的取向会随着微波场而变动,引起相邻的分子之间发生类似于摩擦的运动。随着时间的推移,食物整体的温度上升。从宏观来看,就是「食物被加热了」。

很多人可能看到“辐射”二字,立马联想到诸如「切尔诺贝利」之类的核辐射事件,心头一惊,认为微波炉加热食物会致癌。邱医生想说,此“辐射”非彼“辐射”。微波炉只是一个普通的家用电器,它的工作原理已经告诉我们,微波炉应用的是「微波」,而学过物理的朋友应该都知道,微波是一种电磁波,跟收音机、电报所用的电波、红外线以及可见光本质上是同样的东西。如果说电磁炉微波食物几分钟就能够致癌,那户外工作者们正常工作一天所晒的太阳光岂不是更加可怕?所以,大家可以放心大胆地使用微波炉加热食物。

02 喝「千滚水」致癌?

网上流传的「千滚水」致癌的说法是层出不穷,主要的矛头指向的是水中的亚硝酸亚,科学表明亚硝酸盐致癌,所以「千滚水」也致癌。这一理论乍一看确实没毛病,但是真相真是如此吗?

自来水中确实含有亚硝酸盐。曾经有实验测定,自来水当中的亚硝酸盐含量约为0.007毫克/升,烧开一次之后数值为0.021毫克/升,继续烧开20次之后的含量可以达到0.038毫克/升,而生活饮用水中亚硝酸盐含量是有明确“国家标准”限定的,数值是≤1毫克/升,也就是说即使将水烧开了20次之后,水中亚硝酸盐的含量仍然是低于国家标准限定的值,对于人体而言,仍旧是安全的。

我们日常生活中的「千滚水」最多也就被加热过几次,水中的亚硝酸盐含量着实可以忽略不计,不会致癌。但是水如果存放在敞口容器中,常温下细菌会不断繁殖,尤其是夏季,经常饮用隔夜水或是这种反复加热的「千滚水」对于健康也是不利的,所以最好还是现烧现喝。

03 酸性体质容易得癌?

无论是中医还是西医,医学上并没有酸/碱性体质的说法,正常生理状态下人血液的ph值本来就是7.35到7.45之间。人体是一个很复杂的环境,不同部位的体液ph都会略微有点差异,但并不是酸性体质、碱性体质这两个词就能简单概括的。所谓的酸/碱性体质是伪科学,是无良商家和传销骗子的宣传手段,希望骗取你购买他们的产品来调节体质。2018年11月2日,美国的“人体酸碱体质理论”之父罗伯特·欧·杨被美国法庭判处赔偿1.05亿美元,并当庭承认“酸碱体质理论”是个骗局。

所以还沉浸在酸碱体质理论中的朋友,需要醒一醒了。吃所谓的酸碱性食物调节体质来防癌,不如找专业的医生咨询,规范饮食,加强锻炼,健康的体魄才是抵御癌症的最佳防线。

04

适量喝酒有助于防癌?

这个问题经常跟很多上了年纪的「大朋友」提。老一辈的人大多认为酒是个好东西,因为酒是由粮食酿造的,是粮食的精华所在,喝酒甚至能“当饭吃”,所以很多人都笃信「适量喝酒有助于防癌」,尤其是近年来大火的“养生酒强身健体”还有“红酒可以软化血管”等言论,更是让大家对酒的印象加分不少,对「适量喝酒有助于防癌」也是深信不疑。在此,邱医生想说,喝酒不能防癌,戒酒才能。

美国临床肿瘤学会(American Society of Clinical Oncology,ASCO)明确指出:酒精是重要的致癌因素。世界卫生组织也早已把酒精(饮料)列为 1 类致癌物。

与喝酒直接相关的癌症就有:口腔癌、食管癌、胃癌、肝癌等,还有很多癌种虽然不会由喝酒直接导致,但是喝酒也会增大健康人患癌症的风险。相关数据显示,在美国有 16.4% 的女性乳腺癌与饮酒有关。

所以,不论是“适量”还是“过量”,饮酒都不利于健康,「适量喝酒有助于防癌」更是无稽之谈。

05 虫草、灵芝孢子粉可以治疗癌症?

中国传统文化博大精深,中医更是国粹,但是近几年很多人都慢慢的不再相信中药了,这是为什么呢?因为很多的无良商家过分夸大了某些药物的功效,部分患者听信谣言,导致最后贻误病情,人财两空。这其中,就有虫草、灵芝等中药。

从医生的角度出发,虫草、灵芝孢子粉属于保健品。何为保健品?GB16740-97《保健(功能)食品通用标准》第3.1条将保健食品定义为:“保健(功能)食品是食品的一个种类,具有一般食品的共性,能调节人体的机能,适用于特定人群食用,但不以治疗疾病为目的。”也就是说,虫草、灵芝孢子粉这类保健食品确实含有一定量的功效成分,能调节人体的机能,具有特定的功效,可以给肿瘤患者适量服用,帮助增强体质。但是保健食品没有治疗疾病的功能,它不是药品,只有药品才能用于治疗疾病,所以仅用虫草和灵芝孢子粉等保健品来治疗癌症是不可能的。

以上就是常见的一些癌症谣言,如果大家在日常生活中碰到类似的言论,一定要擦亮双眼,不要被骗子欺骗。实在不能确定的,可以来咨询邱医生。如果不幸患癌,患者朋友们一定要到正规医院寻求医生的帮助,不论是营养指导还是肿瘤治疗方案的制定,大家都要让专业的人来做专业的事。

转自邱立新医生微信公众号

上一篇

下一篇

相关资讯

常见肿瘤疾病